12/20(日）に赤坂芸者ふみ香さんに教えてもらう和食のマナー講座の様子をご報告させて頂きます！

場所は新宿区荒木町にあるふみ香さんが経営する会員制BAR「穏の座」。

私は姐さんとお友達なので、つい「赤坂芸者のふみ香姐さん」と書いてしまいますが、今回は芸者としてマナーを教えてくださったわけではなく、小笠原流を現代流に姐さんがアレンジしたものを教えて頂きました。

講座は下記の流れで進んでいきます。

①お膳の並べ方

②食べ方の順序
③お箸の持ち方（持ち替え方）
④魚の食べ方

⑤NGマナー
⑥お代わりの仕方

今回は高級料亭に行ったことがある大人の女性が多数参加されていたのですが、皆さん「え～～～」「知らなかった！」と感嘆の声が漏れていました。前波と田口も参加していましたが、本当にタメになったし、なぜそのルールなのかを日本の歴史と一緒に教えてくださったので純粋に面白かったです!

次回は参加したいという方は、タイザノットにご連絡くださいね！

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担当:前波まや、田口いづみ
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